Com os objectivos de divulgar a alimentação vegetariana, ajudar a colmatar a falta de oferta formativa em cozinha vegetariana, auxiliar no estabelecimento de contactos entre formadores e formandos e ajudar profissionais ou amadores interessados em dar formação em cozinha vegetariana, o Centro Vegetariano promove Workshops de Cozinha Vegetariana.
O Centro Vegetariano servirá de intermediário entre os formandos e o formador e promoverá a divulgação dos workshops.
O Regulamento sobre o funcionamento dos workshops pode ser lido aqui